Les recettes de DidOumiam

Coucou ! dimanche j’ai eu une petite envie d’éclairs au chocolat que j’ai vu sur un guide cuisine, ni une ni deux j’ai testé cette recette, mes éclairs étaient un peu gros, ils ont gonflés à la cuisson lol, je vous demande d’être indulgents car ce sont mes premiers, déjà pour le glaçage ce n’est pas trop ça mais c’était vraiment excellent au goût !   Pour 4 personnes :   -35 cl de lait -90g de beurre -140g de farine -3 œufs + 3 jaunes -25g de cacao en poudre -100g de chocolat (j’ai pris du noir a... [Lire la suite]

SAUVEZ VOUS, FUYEZ PENDANT QU'IL EN EST ENCORE TEMPS!! Une tuerie! Je ne me souvient plus où j'ai trouvé la recette mais ces petits choux étaient vraiment délicieux! On à trouvé qu'ils étaient aussi bon que ceux quel'on achète!! je vous recommende vivement cette recette que je vais refaire demain tellement c'était bon! Pour 20 choux: -25cl d'eau -3g de sel -12g de sucre -100g de beurre -120g de farine -4 oeufs Pour la crème: -25cl de lait -2 jaunes d'oeuf -60g de sucre -10g de farine -20g de fécule -1càs d'arôme... [Lire la suite]