29 février 2012
Muffins au café et nougatine
De délicieux petits muffins
j'en ai eu une dizaine avec ces quantités:
- 150g de farine
-150g de sucre (+ ou - selon les goûts)
-3 oeufs
-1 yaourt nature
-6 cl d'huile
-10 cl de café serré
-extrait de café (facultatif)
- + ou - 60g de nougatine
-1/2 sachet de levure
Préchauffez le four à 180 °C (th.6)
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez l'huile, le café + l'extrait, le yaourt, puis la farine, la levure, et enfin la nougatine. Mélangez bien.
Versez dans un moule beurré et faites cuire 45 minutes (plus ou moins selon les fours)
