28 avril 2009
Sauté de dinde à la mexicaine+ anniv du blog en retard
COUCOU!!
et oui c'était l'anniversaire de mon blog le 13 avril
, oui je sais je suis bien en retard et en plus pas de joli gâteau puisque nous sommes en travaux et les seules recettes que je posterais seront celles que j'ai fait il y a un moment et que je n'ai pas encore postées!
donc voilà mon blog a 2 ans, 2 ans de partage et de joie et j'espère que ça continuera longtemps!
Ces temps-ci nous refaisons la cuisine donc impossible de cuisiner! mais il me reste des recettes en réserve que j'avais testées! je vais donc les poster! celle-ci est très bonne et super facile je l'ai trouvée dans un guide cuisine, nous nous sommes régalés!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
-600g de filet de dinde
-300g de poivrons surgelés (j'en ai mis 3 un de chaques couleurs)
-1 petite boîte de haricots rouges
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-1/2 cuil. à café de cumin
-3 c.à soupe d'huile
-4 brin de persil
-sel et poivre
-riz en accompagnement
Faites revenir 5 minutes les poivrons et l'oignon émincés dans une sauteuse avec la moitié de l'huile. Retirez-les.
Faites dorer à leur place la dinde coupée en cubes dans le reste d'huile. Remettez les poivrons, ajoutez les haricots rouges rapidement égouttés (il doit rester un peu de jus), l'ail pressé, le persil haché, le cumin, du sel et du poivre. Couvrez et laissez mijoter 5 à 7 minutes.
Servez chaud avec du riz blanc.
La boisson conseillée est une bière blonde pour ceux qui aiment.
19 avril 2009
petits cakes à la carotte et à l'huile d'argan
- Bonsoir! j'ai déserté mon blog suite à plusieurs problème dont un problème d'ordi :s et oui j'ai du le changer car l'autre à rendu l'âme, problème de carte mère! je vous retrouve très vite avec une recette de petits cakes à la carotte et à l'huile d'argan qui étaient délicieux!
- je viendrais voir vos blogs demain car là je n'ai pas énormément de temps!
Pour 6 petits cakes:
-120g de farine
-75 g de sucre
-75 ml d'huile d'argan
-1 oeuf
-7 cl de lait ou jus de carotte
-1/2 sachet de levure chimique
Battez
l'oeuf avec le sucre , ajoutez le lait et l'huile .Ajoutez ensuite la farine et la levure et la carotte épuchée et râpée .Mélangez bien et répartissez la préparation dans des
moules préalablement beurrés avant d'enfourner au four th .6 pendant 20
minutes environs (dépend des fours) .
demain je viendrais voir vos blogs ;)
11 avril 2009
Gratin de courgettes au thon
Un petit gratin rapide et excellent, que je referais sûrement!
Pour cette recette il vous faut:
-6,7 courgettes
-2 boîtes de thon à l'huile
-2 oignons
-des herbes de Provence
-un peu de curry en poudre (facultatif)
-50 cl de lait
-40g de beurre
-40g de farine
-sel et poivre
-fromage râpé
-2càs d'huile d'olive
Pelez et coupez vos courgettes en rondelles ou en cubes. Émincez, pelez les oignons et aits les revenir dans l'huile su feu doux. Ajoutez les courgettes, les herbes et le curry et laissez cuire 5 minutes en retournant de temps en temps. Mettez cette préparation dans un plat à gratin.
Préparez la béchamel: faites fondre le beurre, ajoutez la farine en mélangeant bien et ajoutez petit à petit la farine, laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe en touillant sans arrêt. Ajoutez le thon, préalablement émietté à la fourchette, salez, poivrez et touillez. Ajoutz la béchamel dans le plat à gratin , saupoudrez de fromage râpé et placez au four pendant 30 minutes sur th.6 (180OC) , régalez-vous!
05 avril 2009
Gâteau aux pommes sans beurre, juste avec de la crème
Coucou! ce soir je passe vite fait vous faire partagé un recette que j'ai découverte ici: http://cuisine-univers.over-blog.com/article-18761170.html, un vrai délice!je remercie la créatrice du blog pour cette recette excellentissime!
Je me permet de copier/coller la recette mais pour l'originale c'est sur le lien ci-dessus!
Ingrédients pour 6
personnes (Moule de 20 cm de diamètre)
- 3 pommes (2 pommes moyennes)
- 100 g de sucre
poudre + 3 cuillères à soupe
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger (facultatif, je les ai mises)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger dans une terrine le sucre, les jaunes d'œufs puis la
farine, la levure, la crème fraîche, le sucre vanillé, et l'eau de
fleur d'oranger.
- Monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel, assez fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
- Peler et couper les pommes en morceaux (lamelles moyennes). Faire
revenir les pommes dans du beurre (15 gr a peu près) et parsemer des 3
cuillères à soupe de sucre en poudre.
- Verser la moitie de la préparation dans un moule anti-adhésif ou beurré.
- Ajouter les pommes sur la moitie de la préparation, couvrir par l'autre moitie de préparation.
- Cuire à 180°C pendant 40 minutes.
- Démouler une fois refroidi, et servir tiède ou frais.
bonne soirée!
Pour le concours sur aftouch cuisine, je n'ai pas gagné une des dix premières positions mais je suis fière d'avoir participez car c'est l'important, je félicite toutes les bloggueuses et tous les bloggueurs et remercie tous ceux qui ont voté pour mon blog et aux organisateurs de ce concours!
ici vous verrez les résultats!
