23 juin 2008
Briochette à la confiture d'abricot et fleur d'oranger
bBesoin de petites brioches pour le petit déjeuner, je me suis donc lancée :
5cl de lait
2 jaunes d'oeuf,
125g de gervita nature
250g de farine de blé
70g de sucre
1 sachet levure boulangère
1 pincée de sel,
1 sachet de sucre à la fleur d’oranger
. 1 càc d’eau de fleur d’oranger
confiture d’abricot (1càs+ un peu pour le dessus des briochettes.)
bis
Mettez tous les ingrédients sauf l’eau de fleur d’oranger dans la map programme pâte. Quand la pâte se forme en boule ajoutez l’eau de fleur d’oranger et laissez le programme terminer.
Laissez reposez 2 heures minimum, formez des petites briochettes, à l’aide d’un pinceau recouvrez le haut de confiture d’abricot et mettez au four th.6 pendant environs 20 minutes.
pâtes à la provençale
Voici Une super recette qui vient du livre "savoir tout faire en cuisine", j'ai beaucoup aimé , c'était super bon!
Pour 4 personnes:
préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
-400g de petites courgettes
-1 bouquet de basilic
-huile d'olive
-1 poivron rouge
-1 poivron jaune
-400g de penne (j'ai mis un mélange de macaronis et de torsadées)
-1 picodon à l'huile= fromage de chèvre (non aimé de tous donc j'ai remplacé par du gorgonzola)
-sel et poivre
(j'ai ajouté des herbes de provences)
Préparation:
1) Lavez et essuyez les courgettes, ne les pelez pas. Coupez-les en fines rondelles dans un saladier.Salez-les , poivrez-les et ajoutez leur des feuilles de basilic ciselées. Versez 2 c.às d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez 1 verre d'eau. Portez à ébullition et ajoutez les courgettes. Faites les cuire sur feu assez vif pendant 5 minutes en les retournant de temps en temps. Toute l'eau de cuisson doit être évaporée et elles doivent avoir conservé un peu de croquant. Retirez la poêle du feu et réservez les courgettes.
2) Lavez et essuyez les poivrons, passez les rapidement sur une flamme de tous les cotés jusqu'à ce que la peau soit boursouflée. Pelez-les à l'aide d'un couteau pointu.Ouvrez-les en deux, retires les graines et les cloisons intérieures puis détaillez-les en lanières régulières, mettez-les dans un grand bol et arrosez-les avec 2 c.à.s d'huile d'olive,salez et poivrez.
3) remplissez d'eau une grande marmite, ajoutez 1c.às de sel et portez à ébullition. Jetez-y les pâtes lorsque l'eau bout à gros bouillons et comptez 15 minutes de cuisson. Pendant ce temps écrasez le picodon à l'huile à la fourchette dans une petite assiette.
4)Egouttez les pâtes et versez-les aussitôt dans un grand plat creux où vous aurez versé 2 c.à.s d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic ciselées. Salez,poivrez et mélangez.Ajoutez ensuite les rondelles de courgettes et les lanières de poivrons, encore quelques feuilles de basilics ciselées et le picodon écrasé. Mélangez aussitôt et servez aussitôt.
Vous pouvez remplacez le picodon par du banon ou même des petits cubes de feta grecque, et ajoutez dans le plat une poignée de petites olives noires dénoyautées et grossièrement hachées.
tag littéraire!
Je me suis faite taguée par Salma82 que je remercie pour sa pensée:
ce jeu consiste à ouvrir son livre de chevet page 123 et recopier 4 lignes à partir de la 5 ème ligne.
En ce moment je lis "Cellulaire" de Stephen King:
"Elle avait posé la minuscule chaussure devant elle, sur la table, la faisant tourner du bout du doigt. A chaques tours, les lacets tournoyaient et cliquetaient.Clay aurait bien aimé qu'elle arrête.
je vous rassure ce livre ne parle pas de chaussures et il est pas mal (de mon point de vue);)
A mon tour je tague les blogs:
si elles le veulent bien! comme d'habitude il n'y à aucune obligation!
bisouille!
