23 juin 2008
Briochette à la confiture d'abricot et fleur d'oranger
bBesoin de petites brioches pour le petit déjeuner, je me suis donc lancée :
5cl de lait
2 jaunes d'oeuf,
125g de gervita nature
250g de farine de blé
70g de sucre
1 sachet levure boulangère
1 pincée de sel,
1 sachet de sucre à la fleur d’oranger
. 1 càc d’eau de fleur d’oranger
confiture d’abricot (1càs+ un peu pour le dessus des briochettes.)
bis
Mettez tous les ingrédients sauf l’eau de fleur d’oranger dans la map programme pâte. Quand la pâte se forme en boule ajoutez l’eau de fleur d’oranger et laissez le programme terminer.
Laissez reposez 2 heures minimum, formez des petites briochettes, à l’aide d’un pinceau recouvrez le haut de confiture d’abricot et mettez au four th.6 pendant environs 20 minutes.
Commentaires
Cette mie, quelle merveille !
Alors ça ! c'est diabolique ! je bois tranquillement mon café en parcourant la toile et je tombe sur tes brioches ... Je veux les tremper dans mon café là ... tout de suite !! ;)
Très mimi et une mie parfaitement filante
La mie est bien filante comme j'aime !!
Mais quelle belle texture elle est superbe et bien aromatisée miam miam
Viens sur mon blog, j'ai une petite surprise pour toi !! =)
Flower63.
Il est moins difficile de se lever lorsque l'on sait que de bonnes briochettes comme celles-ci nous attendent.
ton brioche est sublime
alors je craque, elles sont trop reussies ces brioches!
hummm non suelement ça a l'air exqui mais surtout le sphotos parlent d'elles mêmes : Superbes !!! bravo
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